Lucía

Un Legado Familiar de Aromas y Sabores

Mi amor por la cocina nació en la infancia, hojeando los entrañables cuadernos de recetas de mis dos abuelas. Crecí rodeada de libros de cocina y con la guía de mi papá, un gran cocinero de quien aprendí muchísimo. Fue mi mamá quien sembró la semilla de este emprendimiento y me transmitió muchas de las recetas que aún hoy son la base de mis creaciones.

Un Camino de Aprendizaje y Dedicación

A medida que fui creciendo, mi biblioteca de recetas se expandió con nuevos libros y descubrimientos. Si bien complementé mi formación con cursos y talleres, mi mayor aprendizaje provino de trabajar junto a personas talentosas y generosas que compartieron conmigo su invaluable conocimiento. Tuve el privilegio de aprender de grandes maestros que marcaron mi camino en la pastelería.

Mi Cocina: Un Laboratorio de Ideas en Constante Evolución

Viajar y degustar los sabores de diferentes lugares y culturas es una de mis grandes pasiones y una fuente constante de inspiración. Además, los libros, las revistas gastronómicas, la televisión e internet son ventanas a nuevas ideas. Sin embargo, es en la cocina diaria, experimentando con ingredientes y probando nuevas combinaciones, donde realmente encuentro la pasión y la inspiración para seguir creciendo, aprendiendo y creando propuestas únicas para compartir